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《續接前文》
百貨公司快樂全年無休 【上】
百貨公司快樂全年無休 【中】

對化妝品而言,商品推出週期與服飾類商品也差不多可以分為兩季。通常在三、四月份推出以美白防曬為主的春夏保養品及春夏流行色調的彩妝商品,在六、七、八 月盛夏來臨前的五月,正好是春夏化妝品的採買高峰期,這時候恰巧有母親節檔期可以擴大操作。而九、十月則是以推出以保濕為訴求重點的秋冬保養品及秋冬流行 色彩的彩妝商品,在十二月到隔年一、二月隆冬到臨前的十一月,又是正當秋冬化妝品的採買旺季,因此擴大操作週年慶檔期也是恰逢其時。

化妝品基本上屬於全年無折扣的商品,不像服飾類商品有換季折扣與特價的現象,因此當百貨公司擴大操作化妝品限量特價及特價組合優惠促銷方案時,就非常容易 得到顧客的迴響。因此 母親節與週年慶這兩個檔期,會成為百貨公司上、下半年度的最重要檔期,從時間點與行銷操作手法上來觀察倒也並非偶然。如果再進一步仔細分析各大百貨公司母 親節與週年慶檔期的宣傳資料,不難驗證化妝品也確實是這兩個檔期最重要的主打商品之一。

由於這種對稱性再加上作業上的方便考量,百貨公司每年通常會分上半年與下半年製作兩份行銷計劃表,或者叫做販賣計劃表。行銷計劃表的內容包含非常多,最基本的當然要包括前面提到的一些節日的註記,當年度每週營業預算,前一年對比週的營業實績,當年度預訂推出行銷活動檔期規劃情形,前一年的行銷活動檔期規劃 情形,前一年其他重要同業行銷活動檔期的推出情形等。所有的資料列得越詳盡越好,因為這就是營業部門與行銷部門整個年度作業最基礎的架構,而營業部門與行 銷部門的例行聯席會議所要討論的議題,基本上也都跟隨行銷計劃表的架構進行協調。如果會議中決議與原規劃不同,則必需回去修正行銷計劃表,以作為日後執行 計劃的依據。

百貨公司的作業行事曆還有另一個特質,就是規劃作業要大幅度提前於實際執行的時段所以當百貨公司賣場正裝飾著端午粽飄香的氣氛佈置,大賣粽子與綠豆糕的 同時,營業與企劃人員已經開始拿著中秋節的企劃案,在討論著要找那些廠商配合,要選那些商品上宣傳資料,要如何擬訂主打形象與標題等等的環節了。百貨公司 與行銷企劃工作相關的工作人員,通常對眼前的節慶時令是不太有感覺的,因為他們已經在紙上作業與激烈討論溝通的過程中,比別人提早渡過了那個節日。

螞蟻的觀點v.s.大象的視野

提前作業的時間差大概要抓多少時間呢? 以中秋節檔期規劃為例

中秋節檔期通常為了送禮的需求,會在百貨公司的賣場檔期以外,另外編訂一個月餅宣傳資料的 作業檔期。賣場檔期大約在中秋節的前兩個星期展開,通常要跨過兩個週末,訂出開檔日期以後,賣場宣傳資料要在開檔日期前一週印妥寄發給顧客,因此再往前推 一週為宣傳資料的完稿日,從完稿日往前推,有文案撰寫、美工設計、商品攝影、商品版面設定、品牌商與商品選定、促銷活動主題與規模定調,等工作要進行。由於這些工作涉及部門間與廠商間的溝通協調,所需要的時間較長,抓六到八週可能都有一點緊。因此大約在中秋節前十二週開始規劃是很正常的事。至於月餅宣傳資 料,由於關係到顧客送禮的規劃,一般中秋節前兩週開始安排送禮行程,因此要提前一週安排出貨,再提前一週要接受訂貨,如此宣傳資料最好能再往前推兩週送到 顧客的手上,讓顧客作為送禮的構思與參考的資料。因此月餅宣傳資料要比中秋節提早六週印妥寄發,再加上印製、完稿、排版、選品、主題訂調等整套作業過程, 往前再推六到八週如此一來至少提前十四週左右就要開始作業

因此當別人還在吃粽子時,百貨公司的企劃人員已經開始試吃廠商提供的月餅樣品,其實一點都不 誇張。

所以如果要跟百貨公司談合作企劃案,一定要存在一個大幅提前作業的時間前置意識。

也就是這種規劃作業在時間上大幅領先節日檔期的特質,規劃人員實在無法從當時的節令上感受到任何節慶氣氛,所以百貨公司在進行規劃作業時,會有相當的程度 要仰賴前一年相同檔期所累積下來資料,從其中去感覺,然後加上一些今年可能要加入的新元素,來進行預測與研判。但是從另一個角度來說,這些企劃人員所預先 規劃出來的節慶氣氛,在節慶來到的時候又相當程度的主導了節慶的氛圍,所以實在是一個既承襲著傳統,又要想辦法創新來領導流行的特殊工作團隊。

彭振宇 2008.10.15.


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