新光三越天母店的美食街開張第二個週末,看起來留住看電影人潮的效果依然非常的顯著。看起來美食街要達到其所預計年營業額一億四千萬元的目標,應該並不會太困難。

反觀大葉高島屋百貨的美食街,因為這個週末沒有球賽可以加持,人潮明顯受到影響,用餐時段內基本上都不太需要等位子。看起來VIP九折再九折的促銷方案所帶來的效果似乎並不太有效。

至於SOGO天母店,鼎泰豐、紅豆食府、新葡苑等招牌響亮的大餐廳,依然是需要排隊等候進場。可是美食街部份看起來就跟大葉高島屋差不多,原則上在用餐時段也不需要等位子。

以我個人的觀察,以上在美食餐飲部門這個三分天下的局面,應該就差不多是以後的常態了。大葉高島屋很難再期望之前美食街假日用餐時間一位難求的盛況再現了。

不過看起來雖然美食街為新光三越天母店發揮了聚客與留客的效果,而這些顧客到底對其他商品部門帶來的效果如何,目前看起來效果當然應該比之前要好些,不過可能並不能到達讓新光三越滿意的程度。換句話說,就是消費的擴散效果看起來並不十分明確。

就天母商圈目前整體市場情況的觀察來看,賣場的活絡程度與業績表現,應該還是以最新開幕的SOGO天母店略勝一籌。對於SOGO天母店開幕期的觀察,應該差不多可以告一段落了。

彭振宇 2009.07.27.

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